简介：     用洗米水可去菜板腥味 。菜板菜板用后假如留有色
、锅具肉等腥味 ，洁窍可用溶有食盐的菜板洗米水洗擦，然后再用热水洗净 ，锅具竖起晒干 ，洁窍腥味随之消除。菜板       用洗米水可去菜板腥味 。锅具菜板用后假如留有色、洁窍肉等腥味，菜板可用溶有食盐的锅具洗米水洗擦，然后再用热水洗净
，洁窍竖起晒干 ，菜板腥味随之消除。锅具

    每次用过菜板后，洁窍刮净板面上的残渣、油渍 ，往菜板上撒些盐
，这样既可灭菌 ，又能避免菜板干裂。

    剩茶水可洗除煎鱼锅腥味。煎鱼的锅常有鱼腥味，若以剩茶水洗刷 ，再用清水冲刷，其腥味儿即可消失。

    白腊、火油巧除器皿锈迹
。将白腊捣碎装在瓶子里(约半瓶)，里边灌满火油
，等白腊消融后，就成了混合剂 。把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，一昼夜之后 ，用抹布即可揩去铁锈 。在生锈的铁制器皿上涂些木炭 ，然后再涂擦，也可除锈 。

    土豆皮巧除铁锅 、铝锅水垢。铁锅、铝锅底有了尘垢，只需在锅内放些土豆皮，加水煮一下，水垢即可去除。

    铲除菜刀异味  。假如宅院里有松软的泥土地 ，可将菜刀直接插入泥土中顷刻 ，气味就消失了，但应留意把菜刀清洗洁净再用。

    厨房的异味铲除能够在锅中参加少量食醋加热蒸腾
。有条件的用户应开窗尽量让阳光射进厨房 ，由于阳光中的紫外线有灭菌和铲除异味的效果。