简介：     相传我国古代 ，中秋帝王就有春天祭日
、节吃秋天祭月的月饼礼制。在民间 ，中秋每当八月中秋，节吃也有拜月或祭月的月饼风俗 。“八月十五月儿圆 ，中秋中秋月饼香又甜” ，节吃这句名谚道出中秋之 。月饼    相传我国古代，中秋帝王就有春天祭日 、节吃秋天祭月的月饼礼制 。在民间，中秋每当八月中秋，节吃也有拜月或祭月的月饼风俗  。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的风俗。月饼开始是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐步把中秋赏月与品味月饼
，作为家人团圆的标志，渐渐月饼也就成了节日礼品。

    月饼开始起源于唐朝戎行祝捷食物。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴取胜 ，八月十五凯旋
。其时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷 。高祖李渊接过富丽的饼盒 ，拿出圆饼 ，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍。”说完把饼分给群臣一同吃 。

    南宋吴自牧的《梦粱录》一书
，已有“月饼”一词
，但对中秋尝月、吃月饼的描绘
，至明代的《西湖旅游志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗  ，取团圆之义。”到了清代
，关于月饼的记载就多起来了
，并且制造越来越精密 。

    月饼标志着团圆，是中秋佳节必食之品。月饼发展到今天
 ，种类愈加繁复，风味因地各异 。其间京式、苏式、广式 、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食
。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满 、甜美、安全 。